大間より釣り本マグロ入荷しております。
こちらはなんとシェフの幼馴染が釣ってきた代物です。ですので！格安にて提供しております！
塩で熟成させたシンプルカルパッチョ。オーガニックの糖度が高いとうもろこしと合わせたタルタルステーキ風。

どちらとも辛口のロゼワインや軽めの赤ワインとマリアージュしたら抜群でしょう！

ご予約、ご来店！お待ちしております！

ビストロカマラード

カマラード

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